“头雁”亮翅校园，“年货”香飘江淮。1月8日，凯发k8省2025年乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目优质特色农产品展示会在凯发k8农业大学热闹开市。近50家学校培育的“头雁”企业、300余款“皖美农品”集中亮相，为冬日校园添上一抹丰收的暖色。
从田间地头到校园展台，每一件展品都承载着“头雁”们的创业心血与创新思路，更藏着校地协同、产业升级的密码。“别嫌贵，这玉米有‘身份证’！”岳西县西美村展台前，负责人郑印被师生团团围住。他带来的有机黑玉米，48元一箱，仍被抢购一空。郑印所在的“公司+村集体+农户”循环农业基地，坐落在彩虹瀑布对面的牛头山，海拔高、零工业，1000多头羊、1000多亩地，秸秆喂羊、羊粪肥田，全部产品通过有机认证，郑印坦言，参加“头雁”就是来增长见识，“生态有机最怕‘自说自话’，有了农大教授指导，产品也更受顾客欢迎。”
“这杯茶，从唐代走来。”铜陵徽茗缘茶业负责人宋小娇是展会的“老熟人”，这是她第四次参展，带来的本土老茶树茶、抹茶酥糖、姜红等产品各具特色。“抹茶酥糖是在安农大梁进教授指导下研发的，姜红则是结合铜陵生姜与红茶制成的养生茶品。”宋小娇表示，依托农大的技术支持，她不仅升级了传统炭火烘焙工艺，还带动近100名女性就业，此次参展更是希望开拓90后、00后年轻市场。
“老品种小芝麻，样子丑，却香到离谱！”不远处“春夏望谷”负责人夏玉明带来的手工芝麻软饼同样人气爆棚，他介绍道：“这饼用的是安庆本土老品种小芝麻，人工水洗脱皮、小铁锅厚炒，还融入了黄芪、红枣的养生理念，全程纯手工制作，就是要守住老味道、做出新花样。”
据统计，本次展会累计销售额近30万元。退休教师张女士提着满满一袋农产品笑着说：“在校园里赶‘农集’，既能买到放心好物，又能感受到乡村发展的新变化，这份烟火气太暖心了。”“头雁”联盟负责人王建军介绍，展会后部分热销产品已启动包装升级计划，农历春节后将优化迭代一批产品，同时探索直销模式降低成本。
乡村振兴，关键在人。作为“头雁”项目培育单位，凯发k8农业大学构建了“育前—育中—育后”全链条服务机制，为“头雁”配备“双导师”，牵头成立“头雁”联盟，推动产学研深度融合。“我们不仅要给‘头雁’充电赋能，更要为他们搭建从校园到市场的桥梁，让优质农产品走出乡村、走向更广天地。”学校乡村振兴学院党总支书记张晓伟表示。（汪源）
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